라이스페이퍼 사각 고기만두 간단 요리
바쁜데 번거롭게 밀가루 묻히고 달걀물 입혀서 굽지 않아도 됩니다 라이스페이퍼를 이용하여 맛있고 간단하게 만들 수 있는 고기만두 레시피입니다
목차
1. 라이스페이퍼 사각 고기만두 재료
2. 라이스페이퍼 사각 고기만두 만드는 방법
1. 라이스페이퍼 사각 고기만두 재료
다진 고기(전지 또는 후지 모두 가능합니다), 다진 마늘, 당근, 양파, 후춧가루, 참기름, 둥굴레홍게맛간장, 라이스페이퍼, 부추 또는 대파, 통깨
※ 두부도 넣으면 좋지만 수분을 제거하는데 시간이 소요되어서 넣지 않았으나 원하시면 넣으셔도 좋습니다
월남쌈
최근 웰빙 열풍과 더불어 많은 인기를 얻고 있는 베트남 음식. 남북으로 길게 뻗어 있는 베트남은 다양한 기후와 더불어 풍부한 먹을거리를 가지고 있다. 국민 대부분이 소식을 하며 오랜시간
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2. 라이스페이퍼 사각 고기만두 만드는 방법
① 전지나 후지를 갈아서 준비합니다
② 당근, 양파, 부추 또는 대파는 세척 후 다져줍니다. 카트기를 이용하면 시간이 절약됩니다
③ 함지에 육류와 다진 야채를 넣고 둥굴레홍게맛간장, 참기름, 다진 마늘, 후춧가루, 통깨를 넣은 후 맛을 잡아줍니다
④ 따뜻한 물에 라이스페이퍼를 적신 후 양념한 육류를 적당량 놀려주고 말아 줍니다
⑤ 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 예열을 합니다
⑥ 예열이 끝나면 준비한 ④번을 간격을 두고 올려놓습니다. 이때 간격을 두지 않으면 서로 붙으니 조심하시면 됩니다
⑦ 앞 뒤로 노릇하게 구운 후 기호에 따라 김치와 함께 드시면 정말 맛있습니다
시간 절약을 위해 라이스페이퍼에 싸서 구웠는데요 달걀물을 입혀서 구워드셔도 좋습니다
요즘 텃밭에 쌈채소가 많이 나오지요? 편스토랑에서 진서연 씨가 소개한 다이어트 참치두부장 만들어서 된장 고추장 대신 넣어드세요 정말 맛있습니다
