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쌀뜨물 알타리 묵은지 고등어찜 레시피
쌀뜨물 알타리 묵은지 고등어찜 레시피 쌀뜨물에 둥굴레홍게맛간장을 첨가한 알타리 묵은지 고등어찜 정말 맛있습니다 1. 쌀뜨물 알타리 묵은지 고등어찜 재료묵은지는 배추김치, 알타리김치, 무김치, 파김치 등 어떤 종류라도 가능합니다쌀뜨물, 묵은지 적당량, 생고등어, 다진마늘, 후추, 둥굴레홍게맛간장, 참기름, 고춧가루, 청양고추 쌀에는 전분, 단백질, 지방, 미네랄 및 각종 비타민류의 성분이 함유되어 있어서 허약한 몸을 회복시켜 주고 기력회복에 도움을 주기 때문에 고등어찜 요리 시 물 대신 쌀뜨물을 사용하면 정말 좋습니다 2. 쌀뜨물 알타리 묵은지 고등어찜 만드는 방법 ① 쌀을 1회 씻은 쌀뜨물은 버리고 2~3번째 쌀뜨물로 준비합니다 ② 생고등어는 먹기좋은 크기로 잘라서 세척해 두고 묵은지는 ..
2024.05.31
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샐러드 파스타 간단한 면요리 레시피 소개 파스타 삶는법
샐러드 파스타 간단한 면 요리 레시피 소개 파스타 삶는법 텃밭 야채 활용한 간편 식사 샐러드 파스타 만드는 방법을 소개합니다 1. 샐러드 파스타 재료 야채(상추), 방울토마토, 오이, 파스타면, 수제 파스타 소스, 파마산 치즈 파스타 소스 재료올리브오일, 다진마늘, 후추가루, 올리고당, 매실액, 둥굴레홍게맛간장, 참기름 또는 들기름, 진한 둥굴레 홍게 맛간장 810ml 국간장 무침 조림 불고기양념 : 언니랑마시자 초록영농조합진한 둥굴레 홍게 맛간장 810ml 국간장 무침 조림 불고기양념smartstore.naver.com 2. 샐러드 파스타 레시피 소개① 텃밭에서 쌈채소를 수확하고 깨끗하게 세척한 후 물기를 제거한다 ② 오이와 토마토는 먹기좋은 크기로 썬다 ③ 파스타 소스를 만들어 준다..
2024.06.18
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영양만점 구수한 둥굴레밥 간편밥상 3초 행동
매일 먹는 밥 딱 3초만 투자해서 입맛을 살리는 구수한 둥굴레 건강밥을 간편하게 만들어 보세요 둥굴레는 주로 차(tea)로 마시는 것으로 알고 있는데요 생각 외로 둥굴레를 섭취하는 방법이 참 많답니다. 오늘은 그 첫번째로 둥굴레 건강밥 짓기에 대해 소개합니다 1. 입맛 살리는 구수한 둥굴레밥짓기 재료 주부들의 3초 행동으로 매일 가족들에게 구수하고 맛있는 둥굴레밥을 선물할 수 있답니다. 재료는 쌀(잡곡도 좋음)과 밥짓기용 둥굴레만 있으면 됩니다. 2. 입맛 살리는 구수한 둥굴레 밥짓는 방법 ① 쌀 또는 잡곡을 깨끗하게 세척을 합니다 ② 전기밥솥에 세척한 쌀을 넣고 밥물을 맞춰줍니다. ③ 밥짓기용밥 짓기용 둥굴레를 밥 숟가락으로 한 스푼 정도 그냥 넣습니다 3초도 걸리지 않는답니다 그리고 기호에 따라 밥 ..
2024.02.06
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정월대보름 나물 요리 묵나물 간편반찬
겨울에는 묵나물 요리를 자주 하는데요 오늘은 아주 간편하게 묵나물을 활용한 정월대보름 나물 요리를 만들어보겠습니다 먼저 묵나물이라 함은 생체로 말리거나 약간 삶아서 말려 두었다가 이듬해 조리하여 먹는 나물을 총칭하여 묵나물이라고 합니다 묵나물에는 가지, 호박, 곤드레, 고사리, 취나물, 능개승마, 뽕잎, 깻잎 등 수많은 종류의 묵나물이 있는데요. 추운 겨울에도 야채를 먹을 수 있도록 준비하는 옛 조상들의 지혜를 엿볼 수 있답니다 1. 정월대보름 묵나물 반찬 만들기 작년에 묵나물로 준비해 둔 곤드레, 뽕잎, 호박, 눈개승마 그리고 콩나물과 무우를 준비했습니다. 묵나물 곤드레는 밥을 짓을 계획이나 그 외 묵나물은 삶아서 나물 간편 반찬으로 준비해 보려고 합니다 ① 뽕잎, 호박, 눈개승마는 따뜻한 물에 불립니..
2024.01.31
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고소하고 담백한 콩비지 수프 만들기
두부요리 전문점에서 맛있게 식사를 하고 콩비지를 받아왔답니다. 콩 비지장 말고 좀 더 색다르게 아이들도 잘 먹을 수 있는 콩비지 수프를 만들어 보았습니다 비지란 두부를 만들기 위해 콩을 갈아서 콩물을 짜고 난 뒤 남은 찌꺼기를 말합니다 두부 만드는 과정에서 콩의 단백질과 지방은 대부분 빠져나가고 비지에는 섬유질과 수분으로 되어 있고 열량은 적으면서 포만감을 크게 주며 식이섬유가 풍부한 다이어트 식품입니다. 1. 콩비지 수프 재료 콩비지, 당근, 양파, 대파, 버터, 우유, 소금, 믹서기가 필요합니다 2. 콩비지 수프 만드는 방법 ① 야채를 깨끗하게 세척한 후 다져줍니다. 가정용 다지기가 있으면 활용해도 좋습니다 ② 버터가 녹으면 다진 야채를 볶아줍니다 ③ 야채가 투명해지면 우유를 넣은 후 콩비지를 넣어줍..
2024.01.30
