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류수영 설마간장 비빔국수 레시피 어남선생
편스토랑 류수영 설마간장 비빔국수 레시피 어남선생 집에 있는 식재료로 뚝딱 간편하게 만들 수 있는 편스토랑 류수영 설마간장 비빔국수를 소개합니다 1. 류수영 설마간장 비빔국수 재료 국수(소면이나 중면 모두 좋습니다), 묵은 배추김치, 간장소스(설탕, 다진 마늘, 간장, 참기름), 김가루, 통깨 ※ 저는 집에 설탕이 없어서 올리고당으로 대체했습니다 그리고 간장은 '둥굴레홍게맛간장'을 사용했습니다 국수밀이나 메밀과 같은 곡물을 가루 내어 반죽한 것을 가늘게 만든 후, 국물에 말거나, 비비거나, 볶아 먹는 음식의 총칭. 면(麵)이라고도 한다. 전세계적으로 널리 먹는 요리로 제조나 조리가 비교terms.naver.com 2. 류수영 설마간장 비빔국수 만드는 방법 ① 국수 삶기 전에 간장소스를 먼..
2024.05.06
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입맛살리는 매콤한 순대볶음 황금레시피
특별한 식사를 하고 싶을 때 마트에서 쉽게 구할 수 있는 순대로 입맛 살리는 매콤한 순대볶음을 준비해 보세요 온 가족이 정말 좋아합니다. 매콤함의 정도는 가족들의 취향을 고려하여 조절하시면 됩니다. 1. 매콤한 순대볶음 재료 마트용 찰순대, 양파, 양배추, 당근, 대파, 마늘, 후추가루, 닭발양념소스, 통깨, 홍고추청, 고춧가루 2. 매콤한 순대볶음 만드는 방법 ① 마트에서 찰순대 1kg을 구입하여 반은 쪄서 그냥 먹고 나머지 반은 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다 ② 양파, 대파, 당근, 양배추는 채 썰어서 준비합니다 ③ 후라이펜에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어서 마늘기름을 만들어줍니다 ④ 예열된 후라이펜에 먼저 썰어놓은 찰순대를 넣고 익히다가 준비한 야채를 넣어줍니다 ⑤ 찰순대와 야채가 익으면 닭발양념소..
2024.02.08
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고소하고 담백한 콩비지 수프 만들기
두부요리 전문점에서 맛있게 식사를 하고 콩비지를 받아왔답니다. 콩 비지장 말고 좀 더 색다르게 아이들도 잘 먹을 수 있는 콩비지 수프를 만들어 보았습니다 비지란 두부를 만들기 위해 콩을 갈아서 콩물을 짜고 난 뒤 남은 찌꺼기를 말합니다 두부 만드는 과정에서 콩의 단백질과 지방은 대부분 빠져나가고 비지에는 섬유질과 수분으로 되어 있고 열량은 적으면서 포만감을 크게 주며 식이섬유가 풍부한 다이어트 식품입니다. 1. 콩비지 수프 재료 콩비지, 당근, 양파, 대파, 버터, 우유, 소금, 믹서기가 필요합니다 2. 콩비지 수프 만드는 방법 ① 야채를 깨끗하게 세척한 후 다져줍니다. 가정용 다지기가 있으면 활용해도 좋습니다 ② 버터가 녹으면 다진 야채를 볶아줍니다 ③ 야채가 투명해지면 우유를 넣은 후 콩비지를 넣어줍..
2024.01.30
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특별한 미역국 레시피 가자미 미역국 끓이는 방법
특별한 미역국 레시피 가자미 미역국 끓이는 방법 [aa] 미역은 피를 맑게 하고 칼슘이 풍부하여 많은 사람들이 좋아하는 음식 중 하나입니다 오늘은 특별히 가자미 미역국 쉽게 끓이는 방법에 대해 소개합니다 [bb] 미역유색피하낭계 갈조강 즉 갈조류 에 속하는 다시마목 미역과의 한해살이 바닷말 이다. 생긴 것이 식물처럼 생겼지만namu.wiki 가자미 미역국 재료가자미, 건미역, 들깨가루, 참기름, 다진 마늘, 둥굴레홍게맛간장, 쌀뜨물 진한 둥굴레 홍게 맛간장 810ml 국간장 무침 조림 불고기양념 : 언니랑마시자 초록영농조합진한 둥굴레 홍게 맛간장 810ml 국간장 무침 조림 불고기양념smartstore.naver.com 2. 가자미 미역국 끓이는 방법 ① 건미역은 1시간 정도 물에 불려줍니다 ② ..
2024.09.07
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두부로 콩국물 쉽게 만드는 방법 간단요리 여름별미
두부로 콩국물 쉽게 만드는 방법 간단 요리 여름별미 백종원씨가 알려준 두부를 활용한 콩국물 쉽게 만드는 방법 따라 해보니 정말 쉬웠습니다 땀 많이 흘리는 여름 시원한 콩국물 마시고 체력 건강한 여름 보내세요 두부두부 는 콩 으로 만든 식품 중 하나로, 물에 불린 콩 을 갈아서 짜낸 콩 물을 끓인 다음 간수 를 넣어namu.wiki 콩국물은 먼저 콩을 불리고 삶고 갈고 정말 손이 많이 가는 음식 중 하나입니다만 두부를 활용하면 간편 스피드 요리가 가능하기 때문에 바쁘거나 초보 주부도 쉽게 따라 할 수 있습니다 1. 두부콩국물 재료 두부반모물3컵소금조금설탕 또는 스테비아반 스푼(밥 숟가락)참깨4 스푼(밥 숟가락)땅콩버터1 스푼(밥 숟가락) ※ 설탕 대신 스테비아를 넣으셔도 좋고 기호에 따라 생략..
2024.08.04
