두부로 콩국물 쉽게 만드는 방법 간단요리 여름별미

두부로 콩국물 쉽게 만드는 방법 간단 요리 여름별미

 

 

백종원씨가 알려준 두부를 활용한 콩국물 쉽게 만드는 방법 따라 해보니 정말 쉬웠습니다

 

땀 많이 흘리는 여름 시원한 콩국물 마시고 체력 건강한 여름 보내세요

 

 

 

 

 

두부

 

콩국물은 먼저 콩을 불리고 삶고 갈고 정말 손이 많이 가는 음식 중 하나입니다만 두부를 활용하면 간편 스피드 요리가 가능하기 때문에 바쁘거나 초보 주부도 쉽게 따라 할 수 있습니다

 

 

1. 두부콩국물 재료

 

두부	반모
물	3컵
소금	조금
설탕 또는 스테비아	반 스푼(밥 숟가락)
참깨	4 스푼(밥 숟가락)
땅콩버터	1 스푼(밥 숟가락)

 

※ 설탕 대신 스테비아를 넣으셔도 좋고 기호에 따라 생략해도 됩니다

 

 

 

 

 

스테비아

 

2. 두부 콩국물 만드는 방법

① 믹서기를 준비하고 두부 반 모를 흐르는 물에 살짝 헹군 후 넣습니다 부두 양은 기호에 따라 조절가능합니다

 

② 컵으로 정수기 물 3컵을 준비하여 ①에 넣어줍니다

 

 

 

③ 소금, 설탕 또는 스테비아, 참깨 그리고 땅콩버터 한 스푼을 믹서기에 넣어줍니다. 이때 기호에 따라 설탕이 싫은 분은 넣지 않아도 됩니다

 

 

 

④ 냄비에 물을 끓이고 국수를 삶아줍니다

 

 

※ 참고로 저는 국수를 페트병에 넣어서 보관하고 있습니다. 생각 외로 편리합니다

 

⑤ 국수가 삶아질 동안 콩국물 재료를 넣은 믹서기를 작동시킵니다

 

 

 

⑥ 기호에 따라 그냥 마시거나 소면 또는 밥과 함께 드시면 좋습니다. 너무 배가 고파서 허겁지겁 그냥 면만 삶아 먹었습니다만 오이채 썰어서 넣고 먹어도 좋을 것 같습니다