쑥 맛있게 먹는방법 봄나물 요리
집 주변이 쑥이 즐비합니다 도시인에게는 귀하디 귀한 쑥이 시골아낙인 나에게는 관심 대상이 아니었는데요 요즘 마당 주변에 있는 쑥과 달래가 눈에 들어오는 것을 보니 나이가 들어가고 있음을 실감합니다 오늘은 싱싱하고 야리야리한 200% 탄소중립 쑥으로 맛있는 쑥전 만드는 방법을 소개합니다 쑥 맛있게 먹는방법 쑥전 만드는 방법 1. 봄나물 쑥전 만들기 준비물 쑥, 양파, 당근, 해물, 밀가루, 달걀, 발효뽕잎분말, 올리브유 발효 뽕잎분말은 가바성분이 풍부하고 지방분해, 당뇨, 성인병, 고혈압 예방에 도움을 주며 특히 밀가루 반죽과 혼합하여 만든 칼국수, 면종류, 만두피 등 쫄깃한 식감과 불어지는 시간을 늦출 수 있습니다. 이 외에 요플레, 샐러드, 각종 나물무침에 사용할 수 있습니다 뽕잎 뽕나무의 잎으로 콩 ..
2024. 4. 13.
별미 건강밥 콩나물 굴밥 만들기 만원의 행복밥상
단돈 만원으로 온 가족이 쉬고 있는 주말 특별한 별미 건강밥을 준비합니다 자주 먹는 콩나물과 굴을 이용하여 편하고 쉽게 무엇보다 온 가족의 입맛을 사로잡은 콩나물굴밥을 만들어 봅니다 모두 알고계시겠지만 콩나물은 숙취해소, 피부미용, 면역력강화, 빈혈, 변비예방, 해열작용, 다이어트 등 우리 몸을 이롭게 하는 좋은 영양소가 많이 들어 있답니다. 굴 또한 바다의 우유라고 불릴정도로 필수 아미노산과 칼슘이 풍부하고 철, 아연, 구리, 망간 등 미네랄이 풍부하다고 합니다. 빈혈예방, 남성호르몬 분비 촉진, 비타민 A, B, C 풍부하여 피부미용에도 좋다고 합니다 콩나물 굴밥 1. 콩나물 굴밥 재료 콩나물, 굴, 양념간장(진간장, 다진마늘, 다진 파, 고춧가루, 참기름, 매실진액, 통깨) 2. 콩나물 굴밥 만드는..
2024. 1. 27.
