쑥 맛있게 먹는방법 봄나물 요리
집 주변이 쑥이 즐비합니다 도시인에게는 귀하디 귀한 쑥이 시골아낙인 나에게는 관심 대상이 아니었는데요 요즘 마당 주변에 있는 쑥과 달래가 눈에 들어오는 것을 보니 나이가 들어가고 있음을 실감합니다 오늘은 싱싱하고 야리야리한 200% 탄소중립 쑥으로 맛있는 쑥전 만드는 방법을 소개합니다 쑥 맛있게 먹는방법 쑥전 만드는 방법 1. 봄나물 쑥전 만들기 준비물 쑥, 양파, 당근, 해물, 밀가루, 달걀, 발효뽕잎분말, 올리브유 발효 뽕잎분말은 가바성분이 풍부하고 지방분해, 당뇨, 성인병, 고혈압 예방에 도움을 주며 특히 밀가루 반죽과 혼합하여 만든 칼국수, 면종류, 만두피 등 쫄깃한 식감과 불어지는 시간을 늦출 수 있습니다. 이 외에 요플레, 샐러드, 각종 나물무침에 사용할 수 있습니다 뽕잎 뽕나무의 잎으로 콩 ..
2024. 4. 13.
