초록영농조합4 명절 전요리 간편한 부침 향긋한 깻잎 말이전 명절 음식 중 가장 많은 시간을 차지하는 것이 부침요리인 것 같습니다. 저는 이번에 명절 전 요리 중 꼬지를 끼우지 않고 깻잎을 활용해 단시간에 향긋하고 고소한 전을 완성했답니다. 1. 깻잎 전 재료 깻잎 20장 정도, 맛살, 단무지, 스팸, 부추 또는 쪽파, 달걀, 소금 2. 깻잎전 만드는 방법 ① 깻잎과 부추(쪽파)는 깨끗하게 세척하여 물기를 제거해 줍니다 ② 깻잎은 반으로 잘라주고 부추(쪽파)는 머리 부분만 맛살의 1/2을 사이즈로 절단합니다 ③ 맛살은 비닐을 제거하고 길이를 1/2로 절단하고 단무지는 한 번 세척한 후 맛살과 같은 길이로 절단합니다 ④ 스팸은 맛살과 같은 길이로 썰은 후 뜨거운 물에 헹궈서 기름을 제거해 줍니다 ⑤ 함지에 달걀을 풀어주고 프라이펜을 예열을 시킵니다 ⑥ 반으로 잘라 .. 2024. 2. 10. 간단식사 야채볶음밥 달걀말이 도시락 달걀효능 배는 고프고 시간은 없고 간단하게 해결할 수 있는 야채볶음밥 달걀말이를 소개합니다 간편 도시락으로도 강추합니다. 1. 야채볶음밥 달걀말이 재료 간단하게 한 끼 또는 도시락을 준비할 수 있는 스피드 요리입니다 재료는 달걀 6개, 참치액, 소금, 김밥용 김 그리고 양파, 당근, 버섯, 등 현재 본인 냉장고 야채통에 있는 모든 야채 2. 야채볶음밥 달걀말이 만드는 방법 ① 야채들은 세척 후 다진다 ② 예열된 후라이펜에 야채들을 볶은 후 적당한 밥과 참치액을 넣어서 골고루 섞어준다 ③ 기호에 따라 소금과 참기름을 더 넣어서 섞어줍니다 ④ 김밥용 김에 야채볶음밥을 올리고 말아 줍니다. 기호에 따라 치즈를 올려도 좋습니다 ⑤ 달걀을 풀어 준 후 후라이팬에 얇게 펴고 ④번 김밥용 김으로 싼 볶음한 야채밥을 올리고 돌.. 2024. 2. 7. 영양만점 구수한 둥굴레밥 간편밥상 3초 행동 매일 먹는 밥 딱 3초만 투자해서 입맛을 살리는 구수한 둥굴레 건강밥을 간편하게 만들어 보세요 둥굴레는 주로 차(tea)로 마시는 것으로 알고 있는데요 생각 외로 둥굴레를 섭취하는 방법이 참 많답니다. 오늘은 그 첫번째로 둥굴레 건강밥 짓기에 대해 소개합니다 1. 입맛 살리는 구수한 둥굴레밥짓기 재료 주부들의 3초 행동으로 매일 가족들에게 구수하고 맛있는 둥굴레밥을 선물할 수 있답니다. 재료는 쌀(잡곡도 좋음)과 밥짓기용 둥굴레만 있으면 됩니다. 2. 입맛 살리는 구수한 둥굴레 밥짓는 방법 ① 쌀 또는 잡곡을 깨끗하게 세척을 합니다 ② 전기밥솥에 세척한 쌀을 넣고 밥물을 맞춰줍니다. ③ 밥짓기용밥 짓기용 둥굴레를 밥 숟가락으로 한 스푼 정도 그냥 넣습니다 3초도 걸리지 않는답니다 그리고 기호에 따라 밥 .. 2024. 2. 6. 고소하고 담백한 콩비지 수프 만들기 두부요리 전문점에서 맛있게 식사를 하고 콩비지를 받아왔답니다. 콩 비지장 말고 좀 더 색다르게 아이들도 잘 먹을 수 있는 콩비지 수프를 만들어 보았습니다 비지란 두부를 만들기 위해 콩을 갈아서 콩물을 짜고 난 뒤 남은 찌꺼기를 말합니다 두부 만드는 과정에서 콩의 단백질과 지방은 대부분 빠져나가고 비지에는 섬유질과 수분으로 되어 있고 열량은 적으면서 포만감을 크게 주며 식이섬유가 풍부한 다이어트 식품입니다. 1. 콩비지 수프 재료 콩비지, 당근, 양파, 대파, 버터, 우유, 소금, 믹서기가 필요합니다 2. 콩비지 수프 만드는 방법 ① 야채를 깨끗하게 세척한 후 다져줍니다. 가정용 다지기가 있으면 활용해도 좋습니다 ② 버터가 녹으면 다진 야채를 볶아줍니다 ③ 야채가 투명해지면 우유를 넣은 후 콩비지를 넣어줍.. 2024. 1. 30. 이전 1 다음
